Tips cara membuat Potato Chips ala Amerika

Bahan 

• Garam 1/2 sdm
• Kentang 1/2 Kg
• Air untuk merendam secukupnya
• air kapur sirih 1/2 sdm

Cara membuat :

1. Kupas kentang lalu cuci hingga bersih dan irislah tipis-tipis.
2. Campur dan aduk air, garam dan air kapur sirih
3. rendam irisan kentang kedalam larutan air tersebut kira-kira 2 jam
4. cuci kembali dengan air bersih
5. Jemur irisan kentang sampai kering
6. Siapkan wajan dan minyak dan gorenglah hingga matang dan mengembang
7. Taburilah dengan bumbu tabur sesuai serela.

Read More

Cara Membuat Telur Dadar Padang Tebal Enak (NASI PADANG)

Cara Membuat Telur Dadar Padang Tebal Enak

Bahan yang digunakan :

• 4 butir telur ayam
• 1 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan kelapa parut
• 1/2 sendok teh garam dapur
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 3 butir bawang merah ( haluskan )
• 3 siung bawang putih ( haluskan )
• 1 batang daun bawang ( iris – iris )
• 2 batang daun seledri ( iris – iris )
• 1 buah cabai merah ( iris – iris )

Berikut cara praktis membuat Telur Dadar Padang :

1. Pertama masukan telur ayam, tepung beras dan kelap parut dalam satu wadah kemudian cokok sampai benar – benar tercampur rata.
2. Selanjutnya tambahkan garam dapur, lada bubuk dan ketumabar aduk – aduk hingga merata.
3. Kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan dan bumbu yang telah diiris – iris aduk kembali hingga benar – benar rata.
4. Setelah itu siapkan wajan anti lengket, kemudian panaskan minyak secukupnya dan masukan adonan telur keatas wajan yang telah dipanaskan tadi.
5. Tutup wajan sejenak agar matang sempurna.
6. Jika bagian bawah sudah kering, balik telur dadar dan biarkan mengering kembali.
7. Angkat dan potong sesuai keinginan lalu hidangkan.

Read More

CARA MEMBUAT MINUMAN SEGAR DI RUMAH DENGAN MUDAH DAN ENAK

ES MELON NATA DECOCO

Bahan bahan :

• 500 gr Buah melon yang berwarna hijau serut kasar kasar
• 500 gr melon berwarna orange juga diserut kasar kasar
• 100 gr nata decoco
• 2 sendok makan selasih kemudian rendam dalam air terlebih dahulu
• Sirup rasa melon secukupnya
• Susu kental manis yang berwarna putih
• Es serut secukupnya

Cara membuat :

• Pesiapkan mangkuk/ gelas saji terlebih dahulu
• Kemudian beri beberapa sendok serutan buah melon yang berwarna hijau serta orange kedalam gelas
• Tambahkan nata decoco juga biji selasih yang telah mengembang tadi
• Kemudian tambahkan juga es batu yang telah diserut terlebih dahulu atau bisa juga menggunakan es batunya langsung
• Tuangkan sirup melon juga susu kental manis diatas es serut, banyaknya disesuaikan selera apabila suka manis bisa beri sedikit agak banyak atau jika suka rasa es yang sedang bisa tambahkan secukupnya saja.
• Es melon nata de coco siap disajikan.

Read More

Resep Kue Ulang Tahun ( Kue Tart ) 2016

Resep Kue Ulang Tahun ( Kue Tart )

Bahan Tart :

• 6 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• ½ sendok teh baking powder
• 125 gram margarin, dilelehkan
• 400 gram buttercream untuk olesan

Bahan Isi :

• 100 ml susu cair
• 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan Toping :

• 100 ml susu cair
• 1 sendok makan madu
• 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• Whipped Cream

Bahan sirup (aduk rata) :

• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air hangat
• 1 sendok makan esens rhum

Cara Membuat Cake :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.

Cara Membuat Isi :

1. Panaskan susu cair, setelah itu matikan terlebih dahulu api.
2. Masukkan potongan cokelat masak pekat.
3. Aduk sampai cokelat larut.
4. Tambahkan kacang madu, aduk rata, dinginkan dan kocok rata.
5. Belah 3 cake lalu ambil selembar cake.
6. Oles dengan bahan sirup dan Oles dengan bahan isi.
7. Tutup lagi dengan cake yang lain.
8. Selanjutnya tutup cake dengan butter cream.
9. Lalu garis sisinya dengan penggaris segitiga dan dinginkan.

Cara Membuat Toping :

1. Panaskan susu cair dan madu
2. Masukkan potongan cokelat masak pekat.
3. Aduk sampai cokelat larut.
4. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata.
5. Dinginkan dan hias dengan buah-buahan.

Selamat Mencoba,Semoga bermanfaat untuk Pembaca

Read More

2 Resep Membuat Kue Kering yang renyah 2016

KUE KERING GULUNG VANILLA DILAPISI COKELAT

Bahan :

• Cokelat Pasta 1/4 sdt
• Baking Powder 1/2 Sdt
• Susu Bubuk 10 gram
• Maizena 15 gram
• Tepung Terigu 150 gram
• Pasta Vanilla 1/2 sdt
• 1 Kuning Telur
• Gula Tepung 75 gram
• Garam 1/4 sdt
• Blue Band Cake and Cookie 150 gram

Langkah :-Langkah Membuat

1. Resep Kue Kering gulung vanilla berlapis cokelat bisa anda mulai dengan memasukan Gula Tepung, garam, kuning telur, pasta vanilla, Blue band cake and cookie kedalam satu adonan dan aduk hingga merata, kira-kira lamanya pengocokan hingga 2 menit sudah cukup halus, jika kurang kocok lagi hingga benar-benar lembut .
2. Masukan baking powder, maizena, susu bubuk, dan tepung terigu kedalam wadah adonan tersebut dan lanjutkan pengadukannya . setelah itu pisahkan adonan menjadi dua bagian dan salah satu adonan anda tambahkan pasta cokelat .
3. Anda bisa memulai menggiling atau menggepengkan adonan putihnya, dan pastinya adonan cokelat bisa mulai anda tuangkan diatasnya . Setelah itu anda bisa mulai menggulung maupun membentuknya sesuai keinginan anda, atau mungkin bisa meniru pada gambar yang tersedia. Dan setelah selesai pembentukan anda dapat membekukannya kedalam freezer kurang lebihnya 1 Jam.
4. Tahap selanjutnya setelah proses pembekuan anda bisa memotong adonan dengan ketebalan sesuai keinginan, dianjurkan setebal 0.5 cm lalu masukan kedalam loyang yang sudah teroleskan margarin . Oven adonan pada suhu dibawah 140º cc kira-kira 35 menit. Jadilah Kue kering spesial yang siap saji .

KUE KERING HAVERMUT KEJU

Bahan :

• Garam 1/2 sdt
• baking powder 1/4 sdt
• 1 butir telur
• susu bubuk 15 gram
• tepung maizena 20 gram
• corn flakes 50 gram
• havermut 50 gram
• parutan keju 75 gram
• margarin 150 gram
• tepung terigu 150 gram

Langkah-Langkah Membuat :

1. Untuk Resep Kue Kering ini bisa anda mulai dengan mengocok telur dan margarin kira-kira 30 detik hingga merata . masukan tepung maizena dan tepung terigu kedalamnya lalu ratakan pula menjadi satu adonan . Setelah anda rasa sudah merata bisa anda mulai memasukan keju, garam, dan corn flakes lalu ratakan pula pada adonan tersebut .
2. Jika adonan sudah mulai mengental anda bisa memulai memisahkannya menggunakan sendok makan. 
3. pisahkan adonan menggunakan sendok dan masukan kedalam loyang yang sudah terolesai dengan margarin . pada saat yang bersamaan anda bisa memberikan variasi dengan cara menusuk-nusuk adonan menggunakan garpu atau alat lainnya . 
4. masukan pada oven dengan suhu 150º cc selama 30 menit kurang lebihnya . dan jadilah Kue Havermut Dengan Keju .

Read More

Cara Membuat Kue Ulang Tahun yang cepat dan Enak

Bahan :

1. 150 gram tepung terigu protein sedang
2. 8 butir kuning telur
3. 200 gram gula pasir
4. 1 sendok makan ovalet
5. 50 gram coklat bubuk
6. 1 sendok makan susu bubuk
7. 100 gram coklat masak
8. 150 gram mentega ( dilelehkan )
9. Buah cerry untuk hiasan

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu, susu bubuk dan coklat bubuk aduk hingga rata. sisihkan
2. kocok kuning telur dengan gula pasir sampai mengembang kemudian masukan ovalet dan aduk hingga mengental
3. masukan campuran tepung sedikit demi sedikit kedalam campuran telur sambil di aduk kemudian tambahkan mentega kocok samapi benar – benar halus
4. Olesi loyang dengan mentega lalu masukan adonan tart ke dalamnya.panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit atau sampai matang. Untuk memastikan kue benar matang tusuk kue dengan garpu atau tusuk gig. Angkat dan dinginkan
5. Bila kue sudah benar – benar dingin kue ulang tahun coklat siap untuk di hias
6. Hiasi kue dengan whiped cream atau butter cream olesi semua permukaan kue. Tambahkan coklat masak yang di iris tipis di samping kue tadi.Semprotkan butter cream di tengah permukaan kue tart. tambahkan buah cerry agar lebih cantik dan menarik

Read More

Cara Membuat Bolu panggang yang lembut dan Lezat

Bahan :

• 5 butir telur ayam

• 100 gram tepung terigu serbaguna

• 125 gram gula pasir

• 1/2 sendok teh vanili bubuk

• 1 sendok makan cake emulsifier ( TBM )

• 50 gr margarine ( lelehkan )

• 1/4 sendok teh baking powder

Cara Membuat Bolu Panggang :

• kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang pucat dan kental
• masukkan vanili bubuk, baking powder dan tepung terigu sedikit demi sediki, aduk sampai adonan tercampur rata
• tuang margarine yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai rata
• tuang adonan kedalam loyang ukuran 25 cm yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu supaya tidak lengket
• panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai matang dan berwarna kecoklatan
• keluarkan dari oven lalu bolu panggang siap disajikan

Read More