steps to make a refreshing drink at home

Material:



5 strawberries (each cut into 2 or 4 parts)
1 whole young coconut (scrape the flesh)
2 avocado (scrape the flesh with a spoon)
10 jackfruit (exhaust content, diced according to taste)
Melon (diced to taste)
Watermelon fruit (diced to taste)
2 tbsp red pearl sago
500 grams of shaved ice
Sweetened condensed milk (to taste)
Cocopandan syrup (to taste, to taste)
5 cups water
250 grams of sugar (dissolved together 1 rod pandan leaves and 1 cup water, cook until boiling)
250 ml coconut milk (make sure the water to make coconut milk boiled water)

How to make:


Prepare the glass or serving bowl and then stacking fruit also sago pearls in the glass.
If it had been neatly arranged, add crushed ice on top.
Add a little water and then flush with sugar water, cocopandan syrup, coconut milk and sweetened condensed milk.
The ice pieces ready to be served

Read More

TIPS DAN CARA MEMBUAT DONAT KENTANG YANG LEZAT DAN LEMBUT

DONAT KENTANG YANG EMBUK DAN LEMBUT

Bahan Bahan

• 500 gram tepung terigu protein tinggi

• 200 gram kentang (dikukus terlebih dahulu, kemudian haluskan dan dinginkan)

• 75 gram mentega

• 11 gram ragi instan

• 50 gram susu bubuk

• 100 gram gula kastor

• 1/4 sdt garam

• 4 kuning telur

• 100 ml air dingin

Langkan-Langkah Membuat

1. Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan ragi. Aduk adonan hingga rata.
2. Masukkan kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
3. Tambahkan mentega dan garam sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis dan kalis. Diamkan adonan donat selama kurang lebih 20-30 menit. Gunakan serbet lembab untuk menutupi adonan donat kentang. Fungsinya adalah agar adonan donat tidak menjadi kering.
4. Setelah itu, kempiskan adonan dan bentuk adonan menjadi bentuk donat. Atau bisa juga dengan menggunakan cetakan donat
5. Setelah dibentuk, diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.
6. Goreng donat kentang dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna kecoklatan.
7. Angkat dan dinginkan sejenak. Hiasi donat dengan topping seleramu.
8. Hias donat dengan topping sesuai selera anda.

TIPS-TIPS CARA MEMBUAT DONA KENTANG YANG LEMBUT

• Gunakan sumpit untuk membuat gerakan memutar pada lubang donat saat donat sudah mulai digoreng dan merekah

• Setelah salah satunya sudah m.ulai berubah warna kecoklatan, segera balikkan donat dan teruskan menggoreng hingga sisi yang lain berubah kecoklatan.

• Ketika menggoreng donat di usahakan menggunakan api kecil agar donat tidak cepat gosong.

• Uleni adonan donat hingga benar-benar menjadi kalis(tidak lengket ditangan), jika masih lengket bisa ditambahkan tepung terigu.

• Masukkan garam dan mentega setelah adonan sudah menjadi kalis. Harus selalu diingat kalau ragi dan atau mentega gak boleh ketemu garam, karena akan mengakibatkan ragi menjadi mati dan tidak bisa mengembangkan adonan.

• Kentang benar-benar harus ditumbuk sampai halus agar adonan donat cepat menjadi licin.

• Kentang halus baru boleh dimasukkan ke adonan setelah kentang benar-benar sudah dingin. Apabila kentang dalam keadaan masih panas dan dimasukkan adonan, bisa mengakibatkan ragi mati dan tidak berfungsi.

Read More