2 Resep Membuat Kue Kering yang renyah 2016

KUE KERING GULUNG VANILLA DILAPISI COKELAT

Bahan :

• Cokelat Pasta 1/4 sdt
• Baking Powder 1/2 Sdt
• Susu Bubuk 10 gram
• Maizena 15 gram
• Tepung Terigu 150 gram
• Pasta Vanilla 1/2 sdt
• 1 Kuning Telur
• Gula Tepung 75 gram
• Garam 1/4 sdt
• Blue Band Cake and Cookie 150 gram

Langkah :-Langkah Membuat

1. Resep Kue Kering gulung vanilla berlapis cokelat bisa anda mulai dengan memasukan Gula Tepung, garam, kuning telur, pasta vanilla, Blue band cake and cookie kedalam satu adonan dan aduk hingga merata, kira-kira lamanya pengocokan hingga 2 menit sudah cukup halus, jika kurang kocok lagi hingga benar-benar lembut .
2. Masukan baking powder, maizena, susu bubuk, dan tepung terigu kedalam wadah adonan tersebut dan lanjutkan pengadukannya . setelah itu pisahkan adonan menjadi dua bagian dan salah satu adonan anda tambahkan pasta cokelat .
3. Anda bisa memulai menggiling atau menggepengkan adonan putihnya, dan pastinya adonan cokelat bisa mulai anda tuangkan diatasnya . Setelah itu anda bisa mulai menggulung maupun membentuknya sesuai keinginan anda, atau mungkin bisa meniru pada gambar yang tersedia. Dan setelah selesai pembentukan anda dapat membekukannya kedalam freezer kurang lebihnya 1 Jam.
4. Tahap selanjutnya setelah proses pembekuan anda bisa memotong adonan dengan ketebalan sesuai keinginan, dianjurkan setebal 0.5 cm lalu masukan kedalam loyang yang sudah teroleskan margarin . Oven adonan pada suhu dibawah 140º cc kira-kira 35 menit. Jadilah Kue kering spesial yang siap saji .

KUE KERING HAVERMUT KEJU

Bahan :

• Garam 1/2 sdt
• baking powder 1/4 sdt
• 1 butir telur
• susu bubuk 15 gram
• tepung maizena 20 gram
• corn flakes 50 gram
• havermut 50 gram
• parutan keju 75 gram
• margarin 150 gram
• tepung terigu 150 gram

Langkah-Langkah Membuat :

1. Untuk Resep Kue Kering ini bisa anda mulai dengan mengocok telur dan margarin kira-kira 30 detik hingga merata . masukan tepung maizena dan tepung terigu kedalamnya lalu ratakan pula menjadi satu adonan . Setelah anda rasa sudah merata bisa anda mulai memasukan keju, garam, dan corn flakes lalu ratakan pula pada adonan tersebut .
2. Jika adonan sudah mulai mengental anda bisa memulai memisahkannya menggunakan sendok makan. 
3. pisahkan adonan menggunakan sendok dan masukan kedalam loyang yang sudah terolesai dengan margarin . pada saat yang bersamaan anda bisa memberikan variasi dengan cara menusuk-nusuk adonan menggunakan garpu atau alat lainnya . 
4. masukan pada oven dengan suhu 150º cc selama 30 menit kurang lebihnya . dan jadilah Kue Havermut Dengan Keju .

Read More

LANGKAH - LANGKAH / MEMBUAT PIE SUSU DENGAN TOPPING BUAH YANG ENAK DAN SEDAP

Bahan Kulit Kue Pie Susu krim buah :

•     300 gram tepung terigu
•     150 gram mentega
•     75 gram gula halus
•     2 butir kuning telur

Bahan Krim / vla Pie Buah spesial :

•     175 gram gula pasir
•     40 gram tepung terigu
•     50 gram tepung maizena
•     750 ml susu segar
•     7 butir kuning telur
•     1 1/2  batang vanili
•     1 1/2 sendok teh perasan vanili
•     1 1/2 sendok teh rhum

Bahan Topping Pie Susu krim Buah :

• 175 gram jelly buah
• Buah segar seperti strawberry, kiwi, nanas, jeruk, anggur, dll
• Air secukupnya

Cara Membuat Kulit Pie  :

• Kocok mentega dan gula sampai lembut.
• Tambhkan kuning telur, kocok lagi sampai merata.
• Kemudian tambahkan juga tepung terigu, aduk lagi hingga rata.
• langkah selanjutnya siapkan cetakan pie, dan olesi bagian dasar dalamnya dengan margarin / mentega, setelah itu tuangkan adonan dan ratakan atasnya. Tusuk-tusuk bagian dasar adonan menggunakan garpu.
• Panggang adonan kulit pie dengan suhu oven 170 C kira - kira 10 menit. Angkat dan sisihkan dulu.

Membuat vla Kue Pie Buah :

• Panaskan wajan dan tuangkan susu, gula pasar, dan vanili batang ke dalamnya biarkan sampai mendidh.
• Sambil menunggu rebusan mendidih, kocok dulu kuning telur sampai mengental .
• Setelah itu tuangkan kuning telur ke dalam bahan rebus diatas, aduk rata, tambahkan juga tepung maizena serta terigu. dan masak sampai mengental.
• Setelah rebusan mengental, masukkan rhum, sisihkan dulu.

Langkah Membuat Topping  :

• Cuci sampai bersih buah  segar, potong memanjang
• Didihkan jelly bubuk dengan tambhan air secukupnya

Langkah Menyajikan :

1.    Isi setiap kulit kue pie dengan krim / vla.

2.    Tuangkan larutan jelly buah yang masih cair, berikutnya hiasi dengan buah segar yang telah dipotong - potong di atasnya.

3.    Masukkan kue pie dalam lemari es, dan diamkan beberapa sesaat, angkat dan hidangkan. 

SELAMAT MENCOBA ..

Read More