Tips cara membuat Potato Chips ala Amerika

Bahan 

• Garam 1/2 sdm
• Kentang 1/2 Kg
• Air untuk merendam secukupnya
• air kapur sirih 1/2 sdm

Cara membuat :

1. Kupas kentang lalu cuci hingga bersih dan irislah tipis-tipis.
2. Campur dan aduk air, garam dan air kapur sirih
3. rendam irisan kentang kedalam larutan air tersebut kira-kira 2 jam
4. cuci kembali dengan air bersih
5. Jemur irisan kentang sampai kering
6. Siapkan wajan dan minyak dan gorenglah hingga matang dan mengembang
7. Taburilah dengan bumbu tabur sesuai serela.

Read More

CARA MEMBUAT MINUMAN SEGAR DI RUMAH DENGAN MUDAH DAN ENAK

ES MELON NATA DECOCO

Bahan bahan :

• 500 gr Buah melon yang berwarna hijau serut kasar kasar
• 500 gr melon berwarna orange juga diserut kasar kasar
• 100 gr nata decoco
• 2 sendok makan selasih kemudian rendam dalam air terlebih dahulu
• Sirup rasa melon secukupnya
• Susu kental manis yang berwarna putih
• Es serut secukupnya

Cara membuat :

• Pesiapkan mangkuk/ gelas saji terlebih dahulu
• Kemudian beri beberapa sendok serutan buah melon yang berwarna hijau serta orange kedalam gelas
• Tambahkan nata decoco juga biji selasih yang telah mengembang tadi
• Kemudian tambahkan juga es batu yang telah diserut terlebih dahulu atau bisa juga menggunakan es batunya langsung
• Tuangkan sirup melon juga susu kental manis diatas es serut, banyaknya disesuaikan selera apabila suka manis bisa beri sedikit agak banyak atau jika suka rasa es yang sedang bisa tambahkan secukupnya saja.
• Es melon nata de coco siap disajikan.

Read More

Resep Kue Ulang Tahun ( Kue Tart ) 2016

Resep Kue Ulang Tahun ( Kue Tart )

Bahan Tart :

• 6 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• ½ sendok teh baking powder
• 125 gram margarin, dilelehkan
• 400 gram buttercream untuk olesan

Bahan Isi :

• 100 ml susu cair
• 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan Toping :

• 100 ml susu cair
• 1 sendok makan madu
• 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• Whipped Cream

Bahan sirup (aduk rata) :

• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air hangat
• 1 sendok makan esens rhum

Cara Membuat Cake :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.

Cara Membuat Isi :

1. Panaskan susu cair, setelah itu matikan terlebih dahulu api.
2. Masukkan potongan cokelat masak pekat.
3. Aduk sampai cokelat larut.
4. Tambahkan kacang madu, aduk rata, dinginkan dan kocok rata.
5. Belah 3 cake lalu ambil selembar cake.
6. Oles dengan bahan sirup dan Oles dengan bahan isi.
7. Tutup lagi dengan cake yang lain.
8. Selanjutnya tutup cake dengan butter cream.
9. Lalu garis sisinya dengan penggaris segitiga dan dinginkan.

Cara Membuat Toping :

1. Panaskan susu cair dan madu
2. Masukkan potongan cokelat masak pekat.
3. Aduk sampai cokelat larut.
4. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata.
5. Dinginkan dan hias dengan buah-buahan.

Selamat Mencoba,Semoga bermanfaat untuk Pembaca

Read More

2 Resep Membuat Kue Kering yang renyah 2016

KUE KERING GULUNG VANILLA DILAPISI COKELAT

Bahan :

• Cokelat Pasta 1/4 sdt
• Baking Powder 1/2 Sdt
• Susu Bubuk 10 gram
• Maizena 15 gram
• Tepung Terigu 150 gram
• Pasta Vanilla 1/2 sdt
• 1 Kuning Telur
• Gula Tepung 75 gram
• Garam 1/4 sdt
• Blue Band Cake and Cookie 150 gram

Langkah :-Langkah Membuat

1. Resep Kue Kering gulung vanilla berlapis cokelat bisa anda mulai dengan memasukan Gula Tepung, garam, kuning telur, pasta vanilla, Blue band cake and cookie kedalam satu adonan dan aduk hingga merata, kira-kira lamanya pengocokan hingga 2 menit sudah cukup halus, jika kurang kocok lagi hingga benar-benar lembut .
2. Masukan baking powder, maizena, susu bubuk, dan tepung terigu kedalam wadah adonan tersebut dan lanjutkan pengadukannya . setelah itu pisahkan adonan menjadi dua bagian dan salah satu adonan anda tambahkan pasta cokelat .
3. Anda bisa memulai menggiling atau menggepengkan adonan putihnya, dan pastinya adonan cokelat bisa mulai anda tuangkan diatasnya . Setelah itu anda bisa mulai menggulung maupun membentuknya sesuai keinginan anda, atau mungkin bisa meniru pada gambar yang tersedia. Dan setelah selesai pembentukan anda dapat membekukannya kedalam freezer kurang lebihnya 1 Jam.
4. Tahap selanjutnya setelah proses pembekuan anda bisa memotong adonan dengan ketebalan sesuai keinginan, dianjurkan setebal 0.5 cm lalu masukan kedalam loyang yang sudah teroleskan margarin . Oven adonan pada suhu dibawah 140º cc kira-kira 35 menit. Jadilah Kue kering spesial yang siap saji .

KUE KERING HAVERMUT KEJU

Bahan :

• Garam 1/2 sdt
• baking powder 1/4 sdt
• 1 butir telur
• susu bubuk 15 gram
• tepung maizena 20 gram
• corn flakes 50 gram
• havermut 50 gram
• parutan keju 75 gram
• margarin 150 gram
• tepung terigu 150 gram

Langkah-Langkah Membuat :

1. Untuk Resep Kue Kering ini bisa anda mulai dengan mengocok telur dan margarin kira-kira 30 detik hingga merata . masukan tepung maizena dan tepung terigu kedalamnya lalu ratakan pula menjadi satu adonan . Setelah anda rasa sudah merata bisa anda mulai memasukan keju, garam, dan corn flakes lalu ratakan pula pada adonan tersebut .
2. Jika adonan sudah mulai mengental anda bisa memulai memisahkannya menggunakan sendok makan. 
3. pisahkan adonan menggunakan sendok dan masukan kedalam loyang yang sudah terolesai dengan margarin . pada saat yang bersamaan anda bisa memberikan variasi dengan cara menusuk-nusuk adonan menggunakan garpu atau alat lainnya . 
4. masukan pada oven dengan suhu 150º cc selama 30 menit kurang lebihnya . dan jadilah Kue Havermut Dengan Keju .

Read More

Make sandwiches at home with ease and simplicity

Ingredients - 100 grams of minced beef - 1 tbsp eat bread flour - 3 pieces of bread burger - 1 egg - 1/2 teaspoon salt - 1/8 teaspoon pepper - 1 cucumber that has been thinly sliced ​​round - 1/2 teaspoon powdered tea deaf - 1/4 onion finely chopped and sauteed have - 3 bay leaves salad - 3 pcs cheese - Oil for frying to taste - Margarine taste - The tomato sauce to taste

How to make - To ensure a burger that you enjoy this time healthy and clean, then you better cook their own beef as stuffing, how easy, first you have to mix the ground beef, egg, salt, pepper, tea deaf powder, stir onion and flour bread, knead and shape into a circle and then fried in hot oil - Once the meat is ready, put aside for a while - Prepare margarine and baked inside bread that you will use to capture your burger - If the bread and the meat is ready, now is the time to prepare healthy burger of your own style - Arrange bread, lettuce, meat, cheese, cucumbers, tomatoes and tomato sauce with bread and then catch it again. If you do not like this arrangement, you can arrange according to your taste.

Read More

LANGKAH - LANGKAH / MEMBUAT PIE SUSU DENGAN TOPPING BUAH YANG ENAK DAN SEDAP

Bahan Kulit Kue Pie Susu krim buah :

•     300 gram tepung terigu
•     150 gram mentega
•     75 gram gula halus
•     2 butir kuning telur

Bahan Krim / vla Pie Buah spesial :

•     175 gram gula pasir
•     40 gram tepung terigu
•     50 gram tepung maizena
•     750 ml susu segar
•     7 butir kuning telur
•     1 1/2  batang vanili
•     1 1/2 sendok teh perasan vanili
•     1 1/2 sendok teh rhum

Bahan Topping Pie Susu krim Buah :

• 175 gram jelly buah
• Buah segar seperti strawberry, kiwi, nanas, jeruk, anggur, dll
• Air secukupnya

Cara Membuat Kulit Pie  :

• Kocok mentega dan gula sampai lembut.
• Tambhkan kuning telur, kocok lagi sampai merata.
• Kemudian tambahkan juga tepung terigu, aduk lagi hingga rata.
• langkah selanjutnya siapkan cetakan pie, dan olesi bagian dasar dalamnya dengan margarin / mentega, setelah itu tuangkan adonan dan ratakan atasnya. Tusuk-tusuk bagian dasar adonan menggunakan garpu.
• Panggang adonan kulit pie dengan suhu oven 170 C kira - kira 10 menit. Angkat dan sisihkan dulu.

Membuat vla Kue Pie Buah :

• Panaskan wajan dan tuangkan susu, gula pasar, dan vanili batang ke dalamnya biarkan sampai mendidh.
• Sambil menunggu rebusan mendidih, kocok dulu kuning telur sampai mengental .
• Setelah itu tuangkan kuning telur ke dalam bahan rebus diatas, aduk rata, tambahkan juga tepung maizena serta terigu. dan masak sampai mengental.
• Setelah rebusan mengental, masukkan rhum, sisihkan dulu.

Langkah Membuat Topping  :

• Cuci sampai bersih buah  segar, potong memanjang
• Didihkan jelly bubuk dengan tambhan air secukupnya

Langkah Menyajikan :

1.    Isi setiap kulit kue pie dengan krim / vla.

2.    Tuangkan larutan jelly buah yang masih cair, berikutnya hiasi dengan buah segar yang telah dipotong - potong di atasnya.

3.    Masukkan kue pie dalam lemari es, dan diamkan beberapa sesaat, angkat dan hidangkan. 

SELAMAT MENCOBA ..

Read More

Cara Membuat Bolu panggang yang lembut dan Lezat

Bahan :

• 5 butir telur ayam

• 100 gram tepung terigu serbaguna

• 125 gram gula pasir

• 1/2 sendok teh vanili bubuk

• 1 sendok makan cake emulsifier ( TBM )

• 50 gr margarine ( lelehkan )

• 1/4 sendok teh baking powder

Cara Membuat Bolu Panggang :

• kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang pucat dan kental
• masukkan vanili bubuk, baking powder dan tepung terigu sedikit demi sediki, aduk sampai adonan tercampur rata
• tuang margarine yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai rata
• tuang adonan kedalam loyang ukuran 25 cm yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu supaya tidak lengket
• panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai matang dan berwarna kecoklatan
• keluarkan dari oven lalu bolu panggang siap disajikan

Read More